Vinterdyrkning af salat i drivhus lyder måske som en vanskelig opgave. Men bare rolig, følg denne vejledning, og du vil være på vej til højtydende salat med høj profit på ingen tid.
Hemmeligheden bag at øge salatudbyttet
Temperaturkontrol
Salat er lidt kræsen med hensyn til temperatur. Den trives i et køligt miljø, hvor temperaturen er mellem 15 og 20 grader. Hvis det bliver for varmt, vokser salaten for hurtigt, hvilket resulterer i tynde, sprøde blade, der er tilbøjelige til sygdomme. Hvis det bliver for koldt, bliver bladene gule og visner, hvilket reducerer udbyttet. Derfor er vi nødt til at installere et "termometer" til drivhuset. Et varmtvandsopvarmningssystem kan cirkulere varmt vand gennem rør for at holde drivhuset hyggeligt. Isoleringstopper kan bruges til at holde varmen inde om natten. Og der bør være ventilationssystemer på plads for at lukke den varme luft ud, når temperaturen stiger. Chengfei Greenhouse har gjort et fremragende stykke arbejde i denne henseende. De bruger avancerede isolerings- og ventilationsteknikker for at sikre, at temperaturen inde i drivhuset altid er optimal, hvilket fører til hurtigere og sundere salatvækst.
Lysstyring
Lys er lige så vigtigt for salat, som måltider er for os. Om vinteren, med kortere og svagere dagslys, kan salat blive "sulten". Vi er nødt til at finde måder at "fodre" den med mere lys. For det første bør drivhusets "kappe" være lavet af højtransparent polyethylenfilm. Det er også vigtigt at rengøre filmen regelmæssigt for at forhindre støv i at blokere lyset. Hvis det naturlige lys stadig er utilstrækkeligt, er kunstig belysning, såsom LED-vækstlamper, praktisk. Disse lamper er specielt designet til planter og kan fungere som en "privatkok" for salat. Med 4 timers supplerende belysning dagligt kan salatens vækstrate øges med 20 %, og udbyttet kan stige med 15 %.
Vandkontrol
Salat har overfladiske rødder og er meget følsom over for vand. For meget vand kan kvæle jorden og forårsage rodråd på grund af iltmangel. For lidt vand vil få salatbladene til at visne og hæmme væksten. Derfor skal vanding være præcis. Drypvanding og mikrosprinklersystemer er gode valg til præcis vandkontrol. Jordfugtighedssensorer bør også installeres for at overvåge jordens fugtighed i realtid. Når fugtigheden er lav, tænder vandingsystemet automatisk. Når den er høj, stopper systemet og holder jordens fugtighed mellem 40% og 60%.
Jordens frugtbarhed
Frugtbar jord er som et nærende festmåltid for salat. Før plantning skal jorden "næres". Dyb pløjning og desinfektion er nødvendig, efterfulgt af påføring af rigelig basisgødning. Organisk gødning, såsom velrådnet kylling- eller kogødning, er ideelle, sammen med nogle blandingsgødninger for en afbalanceret kost. Under vækstprocessen bør gødning anvendes i henhold til salatens behov. I den kraftige vækstfase påføres urinstof for at fremme bladvækst. I den senere fase tilsættes kaliumdihydrogenfosfat for at forbedre kvalitet og modstandsdygtighed. Med 3.000 kg velrådnet kyllingegødning og 50 kg blandingsgødning pr. hektar før plantning forbedres jordens frugtbarhed betydeligt, hvilket fører til robust salatvækst.
Tips til at forbedre salatkvaliteten
Stabil temperatur
En konstant temperatur er afgørende for salatkvaliteten. Svingende temperaturer kan få salat til at "opføre sig", hvilket resulterer i deformerede blade og dårlig farve. Vi er nødt til at holde drivhustemperaturen lige så stabil som et bjerg. Varme- og ventilationssystemer bør konfigureres rimeligt. For eksempel kan varmeapparatet øge temperaturen med 1 ℃ i timen om natten, mens ventilationssystemet kan sænke den med 0,5 ℃ i timen om dagen og opretholde en stabil temperatur på 18 ℃. Temperatursensorer er også vigtige. Enhver temperaturændring vil medføre øjeblikkelige justeringer af varme- eller ventilationssystemet.
Fugtighedskontrol
Høj luftfugtighed kan være gavnlig for salatvækst, men det inddrager også sygdomme som meldug og gråskimmel. Når disse sygdomme rammer, vil salatbladene udvikle pletter og rådne, hvilket påvirker kvaliteten alvorligt. Derfor bør ventilationen være hyppig, med 1 times ventilation om morgenen og eftermiddagen for at uddrive den fugtige luft. Lægning af sort barkflis kan reducere fordampningen af jordfugtigheden med 60%, hvilket effektivt kontrollerer luftfugtigheden og sikrer salat af høj kvalitet.
Håndtering af kuldioxid
Kuldioxid er "føden" for salatfotosyntese. Om vinteren, når drivhusene er lufttætte, kan kuldioxiden nemt løbe tør. På dette tidspunkt er kunstig kuldioxidtilskud meget nyttigt. Kuldioxidgeneratorer og organisk gødningsgæring kan begge producere kuldioxid. Med en kuldioxidgenerator, der kører i 2 timer om morgenen og eftermiddagen, kan koncentrationen øges til 1.200 ppm, hvilket øger salatens fotosyntetiske effektivitet betydeligt og forbedrer kvaliteten.
Lysintensitet og kvalitet
Lysintensitet og -kvalitet påvirker også salatkvaliteten. Hvis lyset er for stærkt, kan salatbladene blive "solskoldede" og vise gule pletter og visne. Hvis lyset er for svagt, bliver bladene blege og vokser svagt. Derfor er det nødvendigt at installere skyggeanordninger til drivhuset. Når lyset er for stærkt, kan skygge bruges til at holde lysintensiteten omkring 30.000 lux. Når man bruger kunstig belysning, er det også meget vigtigt at vælge det rigtige spektrum. Røde og blå LED-lys er gode valg. Rødt lys fremmer vækst, og blåt lys fremmer udvikling, hvilket resulterer i friske grønne salatblade og høj kvalitet.
Strategier til salg af vinterdrivhussalat
Markedsundersøgelse
Før vi sælger, er vi nødt til at forstå markedssituationen. Hvilke sorter og kvaliteter af salat kan forbrugerne lide? Hvilke priser kan de acceptere? Vi skal også kende indkøbskanalerne, mængderne og priserne i lokale supermarkeder, landmændsmarkeder, restauranter og hoteller. Gennem markedsundersøgelser finder vi ud af, at forbrugerne foretrækker sprød, frisk grøn salat, og at efterspørgslen efter økologisk salat er stigende. Samtidig kan forståelse af indkøbskanalerne, mængderne og priserne i lokale supermarkeder, landmændsmarkeder, restauranter og hoteller danne grundlag for at formulere rimelige salgsstrategier.
Brandpositionering
Baseret på resultaterne af markedsundersøgelser kan vi positionere vores vinterdrivhussalat. Fremhæve salatens høje kvalitet, grønne og forureningsfrie egenskaber samt friskplukkede egenskaber for at skabe et unikt brand. Positionere brandet som "Grøn Økologisk Vinterdrivhussalat" og fremhæve dets fordele i vinterdrivhusdyrkning, såsom brugen af organisk gødning, ingen pesticidrester og streng miljøkontrol, for at tiltrække forbrugere, der fokuserer på sund kost. Gennem brandpositionering øges salatens merværdi, hvilket lægger grundlaget for implementeringen af salgsstrategier.
Valg af salgskanal
Valg af de rigtige salgskanaler er en central del af salgsstrategien. En kombination af flere salgskanaler kan udvide salgsspektret. For det første skal man etablere langsigtede og stabile samarbejdsrelationer med lokale supermarkeder og landmændsmarkeder for direkte at forsyne dem med salat, hvilket sikrer salatens friskhed og salgskanalernes stabilitet. For det andet skal man udvikle cateringkanaler ved at underskrive samarbejdsaftaler med restauranter og hoteller for at forsyne dem med salat af høj kvalitet, der opfylder cateringbranchens krav til ingredienskvalitet. For det tredje skal man gennemføre onlinesalg via e-handelsplatforme for at sælge salat til et bredere område, hvilket øger brand awareness og markedsandel. Når man vælger salgskanaler, skal man overveje salatens kvalitet, mængde, egenskaber og omkostninger for at formulere rimelige salgspriser og strategier.
Salgsfremmende aktiviteter
For at øge salget af salat og brand awareness bør der udføres regelmæssige salgsfremmende aktiviteter. Under den første markedslancering af salat bør der tilbydes "smagningstrabatter" for at tiltrække forbrugere til at købe til lavere priser. Under helligdage eller større begivenheder bør der afholdes salgsfremmende aktiviteter såsom "køb én, få én gratis" eller "rabatter for et vist beløb" for at stimulere forbrugernes købslyst. Derudover kan afholdelse af salatplukningsaktiviteter og madlavningskonkurrencer også øge forbrugerdeltagelsen og -oplevelsen, forbedre brandets indtryk og omdømme i forbrugernes bevidsthed og dermed fremme salatsalget.
Velkommen til en yderligere diskussion med os.
Telefon: +86 15308222514
E-mail:Rita@cfgreenhouse.com
Opslagstidspunkt: 23. juni 2025
Klik for at chatte